觀光熱潮持續延燒,開放政策不斷,除今(104)年四月起,甫試辦陸客「高端團」,鎖定大陸頂級客群外,本月中更開放中國大陸11座城市來台自由行。據對岸媒體形容,台灣觀光將進入「兩個千萬」;而當自由行人數與團客總數相當,也可預見旅遊結構的轉變,將連帶對消費動線甚至是商圈的變化。據信義全球資產管理公司彙整資料後,歸納出七大米其林自由行星星商圈,其中兼具旅遊熱點和米其林餐廳的信義商圈,星星數最多;而中山南京商圈,則是佈局高端觀光財的潛力熱點。
據了解,來台行程走深度旅遊路線的所謂「高端團」,全程住宿五星級旅店,每人每天用餐開支在新台幣3,000元以上,全程無購物點但開放自由購物;而以官方統計目前大陸商務客來台平均每天消費金額為350美元(約新台幣11,000元)來看,「高端團」的消費金額可望高於商務客群。
為迎接這批嬌客,同時迎合本地客群愛嘗鮮、瘋「米其林」的全民運動,以米其林餐廳、主廚為號召的餐廳不斷引進台灣,而包括西華、遠東和晶華酒店等五星級飯店,於今年四月起至六月,也廣邀米其林主廚來台客座炫技。信義全球資產彙整觀光局、米其林指南推薦台灣名店和景點資料後,歸納出七大米其林自由行星星商圈,包括信義、天母北投、中山南京、永康、站前、西門和東區(忠孝敦化復興)商圈。
【跟著鼎泰豐佈局觀光財 西門商圈不在名單內】
其中,台北101所在的信義商圈,以四家米其林餐廳,綜合成為「星星數」最多的商圈。而商圈內有陽明山,和溫泉等,廣受日本旅客歡迎的天母北投商圈,則獲米其林綠色指南推薦,認為值得造訪。此外,同樣是日籍客觀光、下榻熱點的中山南京商圈,除有鼎泰豐等星級觀光美食外,還有捷運淡水信義線能串連(除東區和西門商圈外)幾乎所有重要觀光熱點,商圈內更有5家、中山區內則有11家五星級飯店,正是高端或商務客群最便利的首要選擇地點,可說是佈局觀光財,最有潛力的地點。
另外,值得注意的是,吸引許多旅客專程來台朝聖,已佈局各大觀光商圈,幾乎等同觀光餐廳的鼎泰豐,觀察其選點位置發現,西門和站前商圈倒是七大商圈中惟二沒有佈局的區域,推測跟西門商圈遊客群年齡層較低,而站前商則雖然具有較強轉運功能,但對國際旅客來說,相較其他觀光商圈來說,沒有比較強的吸引誘因有關。
而鼎泰豐在東區原有兩家店,也已撤掉原位在一級戰區的路邊店(忠孝店),只留位於SOGO百貨復興店內的點。據店家先前受訪解釋,是因租約到期,且剛好新光三越南西店設立新據點,可見得一級戰區租金對賺觀光財的名店業者影響仍大,因而轉往同樣在觀光線上,但租金壓力相對較低的地方發展,甚至收起路邊店轉往商場內發展。
【七大商圈 米其林指南推薦盤點】
商圈 |
米其林星星數 |
餐廳 (紅色米其林指南) |
景點 (綠色米其林指南) |
捷運線/條 |
國際觀光飯店(五星) |
信義商圈 |
11* |
Bellavita 「L’ATELIER」3* |
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1條(淡水信義線) |
3家 (W-Hotel、寒舍艾美、君悅) |
天母北投 商圈 |
7* |
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1條(淡水信義線) |
1家 (北投麗禧溫泉) |
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中山南京商圈 |
6* |
l 晶華酒店邀首爾米其林二星名廚林正植6月來台2* l 鼎泰豐1* |
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1條(淡水信義線) |
5家 (大倉久和、晶華、華國、老爺、國賓) |
永康商圈 |
4* |
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2條(淡水信義線、中和新盧線) |
無 |
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站前商圈 |
4* |
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2條 (板南線、淡水信義線) |
1家(君品) |
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西門商圈 |
3* |
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2條(板南線、松山新店線) |
1家(台北花園) |
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忠孝敦化、復興商圈 |
1* |
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1條(板南線) |
1家(福華) |
資料來源:米其林紅色 & 綠色指南 、觀光局網站、台灣旅宿網